ROLLITOS DE SECRETO IBERICO

Ingredientes:

6 Secretos Ibericos

6 Lonchas de Jamon Curado

½ kg de champiñones

2 cebollas en juliana

1 vaso de vino

Aceite, sal y pimienta

Elaboración:

Se extienden los secretos salpimentados, se les coloca encima una loncha de jamon y algunas láminas de champiñones. A continuación se enrollan, se sellan con un palillo y se introducen en una bandeja al horno con aceite, el resto de champiñones, la cebolla y el vino. Dejar unos 45 minutos aproximadamente y servir